Pod sústružením dreva/tokárstvom/rozumieme spôsob obrábania dreva,pri ktorom odoberáme triesku na obvode rotujúceho výrobku pomocou sústružníckych/tokárskych/ dlát. Vzniká teleso kruhového prierezu. Pri ručnom obrábaní sa materiál otáča oproti posúvajúcemu sa nástroju.
Vo všeobecnosti môžeme povedať,že je to jedna z mnohých odborných činností v oblasti spracovanie dreva.
